Язык свиной
Примерный вес одного язычка 0,3 - 0,4 кг.
Свиной язык — субпродукт, относящийся к I категории, имеющий мягкую и нежную текстуру, представляющий собой сплошную мышечную ткань, покрытую шершавой оболочкой. В состав свиного языка входят животные белки, жиры, углеводы, вода, зола,насыщенные жирные кислоты, витамины группы В, витамины Е и РР, микро- и макроэлементы, в том числе калий, железо, марганец. Свиной язык чаще всего готовят в качестве холодной закуски, добавляют в салаты, супы, заливные блюда, тушат, маринуют, фаршируют, добавляют в колбасы.
Отзывы
Оставить отзыв
Отзывов на этот товар пока нет, но ваш может стать первым.
Оценить товар можно заполнив форму